根據綠色和平專家研究發現,如果一位台灣人民一天不吃肉, 此外,從生活中當個聰明消費高手也可以幫助減少二氧化碳排 能減少 2.4 公斤的二氧化碳排放,若所有台灣人民一天不吃 放! 肉,就能減少 56,510 公噸二氧化碳! 採買時食材盡量選擇當季、在地、少加工的產品,減少運輸及 存放與加工過程時所需的能源及碳排;購物包裝以最簡單、環 保、可多次再使用、自然分解為原則,以減少資源消耗及背後 的環境與回收成本。 82 83